אחת ההחלטות אותן עלינו לקחת בתהליך תכנון של אירוע, כמעט מכל סוג שהוא הינה לגבי צורת ההגשה של האוכל. אם בעבר שיטת ההגשה המסורתית הייתה מתבצעת על ידי הבאת המנות בזו אחר זו לשולחנות עצמם, היום יותר ויותר אנשים מעדיפים דווקא את שיטת הדוכנים…אז מה עדיף?   ובכן, לכל שיטת הגשה יש יתרונות וחסרונות… הנה קרא עוד …

נרות, פרחים, סוכריות צבעוניות בכלי זכוכית מרשימים, אביזרי וינטג’ דוגמת אופניים תקופתיות, מריצה מלאה בחציר – אלו הם רק חלק מפרטי העיצוב בהם אנו נתקלים בתור אורחים באירועים השונים אליהם אנו מוזמנים. הפוסט הבא מתאים דווקא לאנשים עם חוש יצירתיות מפותח משלהם, אלה שרוצים להפוך את האירוע שלהם למיוחד, ליצור את האווירה בעצמם ואפילו אולי קרא עוד …

אין נוף יותר מהפנט מנופו של הים. החול, הגלים, השקיעה והבריזה המנשבת על פנינו לפעמים מספיקים ולכן אנו יכולים להשקיע את התקציב שלנו בבחירת קייטרינג ברמה גבוהה, אלכוהול איכותי, מוזיקה טובה שכן העיצוב הטבעי מעשיר את חלל האירוע ולרוב אין צורך בפרחים וביצירת אווירה. הנוף הקסום הופך כל אירוע ליוקרתי אך עם זאת, יש כמה קרא עוד …

  לפני שבוחרים קייטרינג, צלם, בגדים, מוזיקה, מעצב, איש תאורה וסאונד, בוחרים מקום לאירוע!. למעשה, המקום אותו נבחר הוא זה שיתן בסופו של דבר את הטון, את האווירה והמראה העיצובי של המקום יאפשר לנו לשלב את כל שאר האלמנטים של האירוע עד לכדי הרמוניה מושלמת. אז מהם הקריטריונים לבחירה?   כמות האנשים – בעוד יש קרא עוד …

חתונה- בין האירועים המושקעים ביותר בחיינו. בנוסף לכל ההתרגשות שנמצאת שם לאורך כל תהליך הארגון, רבים מאיתנו מתלבטים לגבי המקום שבו נקיים את החתונה שלנו, אך לא תמיד בטוחים מה עדיף, מה כדאי… לאלו מכם שהוריהם גרים במושב, בקיבוץ או בבית עם חצר גדולה ומתלבטים בשאלה מה עדיף- אירוע בגינה או במקום אשר ערוך לכך, קרא עוד …

כאשר אנו מתכננים אירוע הדבר הראשון אותו אנו לוקחים בחשבון הוא כמות המוזמנים. יש הבדל ניכר בין אירוע המכיל 100 מוזמנים, אירוע בו הנוכחות הצפויה עומדת על 300 מוזמנים לבין אירועים בסדר גודל של 700-1000 מוזמנים. פרט לעובדה שיש להתאים את כמות האנשים הצפויים להגיע לגודל החלל בהיבט הפרקטי – כמות שולחנות וכיסאות, כמות המלצרים קרא עוד …

תכנון והקמת אירוע נחשבים לפרויקט לא פשוט, לעתים מורכב יש יאמרו מאתגר. בעוד חלקנו מעדיפים לשכור את שירותיה של חברת הפקות מקצועית שתדאג לכל הפרטים מאלף ועד תף, אחרים דווקא רוצים לארגן הכל בעצמם, לבחור את הספקים איתם הם מעוניינים לעבוד ולדאוג שהכל יהיה מושלם בלי להחסיר אף פרט. כשאנו מתכננים אירוע עלינו לקחת בחשבון קרא עוד …

בעוד יש אנשים שיודעים שבאירוע שלהם הסטייקים הולכים לרוץ על הגריל, אחרים בטוחים שצמחוני זה האנטריקוט החדש, תמיד יש את מתכנני האירוע אשר נוטים להתלבט ולא ממש יודעים מאיפה להתחיל. בישראל יש כל כך הרבה חברות המציעות שירותי קייטרינג החל מקייטרינג אסאדו בשרי, דרך טאפסים המסתובבים בחלל האירוע לאורכו ועד קייטרינג חלבי של שף ייחודי קרא עוד …